2015年9月の記事一覧
土屋シェフの新店舗「CACAO STORE」Bean to Bar & Chocolate Bar オープンに先立ち、レセプションへ行かせて頂きました。 板チョコを模したような壁と古倉庫のような趣のある壁との融合。 ノスタルジックな素敵な照明の数々。そこへ、近代的な機械。 全てがマッチしていて居心地の良い空間。 土屋シェフご自身が腕を振るわれたバーニャカウダーを始め、すばらしい料理とチョコレートを堪能させて頂きました。   入り口付近にあります、チョコレートやカカオの数々。どれも気になります。
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毎回恒例ですが、社員のお誕生日のお祝いです! 今回はAfterhoursさんのケーキにしました!! 舌の肥えた飲食業の方すら唸らせるほどの絶品!と紹介され期待に胸弾ませて行ってきました♪ 場所を知らないと入り込まないような細い路地。 通り過ぎてしまうような、ひっそりと景色になじむ白いお店。 ナチュラルな素敵な雰囲気。 気取らず、過度に飾らずなケーキたち。 食さずとも美味しさが伝わってくるケーキたち。 ガトーショコラにチーズケーキ、イチジクのショートケーキ。。。。 プリンも美味しそうでしたが、また次回のお楽しみに。 その他焼き菓子も心
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